photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cosne-d'Allier, 30, Allier, Occitanie

Dans un cadre d'exception niché au sein du domaine historique du Château de Petit Bois, le Restaurant du Château recherche un commis de cuisine H/F afin de compléter son équipe déjà en place composée d'un chef de cuisine, d'un second et d'un pâtissier. L'établissement propose une cuisine traditionnelle. Il est ouvert du mardi au dimanche midi et soir. Horaires de travail en coupures : 9h-15h et 18h-23h. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs. Les missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons ; - Participation à la préparation des plats sous la supervision d'un chef de cuisine et d'un second ; - Nettoyage des plans de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Le poste est à pourvoir à partir du 2 avril 2026. Possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Murol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste : Commis de cuisine cuisinant sous la responsabilité du chef de cuisine. Au cœur du Parc Naturel des Volcans d'Auvergne, au bord du Lac Chambon, le restaurant du Domaine du Lac recherche un/une commis de cuisine pour la saison d'été : Enter 150 et 200 couverts par jour en moyenne. Tâches : - Assurer la production froide et chaude - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Participer au suivi des stocks - Assurer l'entretien de la cuisine Qualités : - Rigueur, disponibilité - Capacité d'organisation - Esprit d'initiative - Gestion du stress - Rapidité d'exécution Expérience, indispensable dans un poste équivalent. Période : Un poste du 01/05/2026 au 30/09/2026 Rémunération : 2131.06/bruts/ mois, avantage logement et nourriture possible. Conditions : Contrat en 39h, travail le week end et le soir Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2026, du 1er Mai au 30 Septembre. POSTE NON LOGE Sous la supervision du chef de cuisine et des chefs de partie, vos principales missions seront : Assister les chefs dans la préparation et la cuisson des plats. Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.). Assurer la mise en place et le nettoyage des postes de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine appréciée (stage, formation ou expérience professionnelle). Connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et de la rigueur. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Disponibilité et flexibilité horaires. Conditions de travail : 39h par semaine + heures supplémentaires Paniers repas Repos hebdomadaire Mercredi et Jeudi midi ( 1,5 jour ) Travail en coupure

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Description du poste : Grâce à votre passion pour la cuisine, votre rôle, en tant que Commis de cuisine sera de contribuer à la qualité des mets préparés et de l'expérience client, afin de permettre à chacun de vivre une expérience culinaire raffinée et épicurienne. Vous intégrez une équipe de cuisine dynamique composée d'un chef, d'un commis cuisinier-pâtissier, un plongeur. Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des plats en respectant la réglementation HACCP, - Participer à la réalisation des mises en place et des mets en respectant les recettes élaborées et les consignes du chef, - Participer au dressage et l'envoi des plats, - Entretenir votre poste, le plan de travail, la cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salt-en-Donzy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant traditionnel recherche un commis de cuisine polyvalent (F/H) afin de seconder efficacement le chef de cuisine. Missions : - Entretien : Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail et la plonge - Production : Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Participer a la préparation des plats - Distribution : Dresser les assiettes pour le service Conditions de travail : - Travail sur 4 jours jeudi au dimanche - 8 services par semaines (2 services par jours) - Horaires en coupure : le midi de 9h - 14h (16h le dimanche) et le soir de 19h jusqu'à la fin de service. Profil : - 18 mois d'expérience professionnelle en restauration traditionnelle ou collective - Polyvalent, assidu et investi - Normes HACCP - CAP Cuisine obligatoire. Prise de poste au plus tôt.

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Animateur / Animatrice d'enfants en séjour de vacances

Emploi Tourisme - Loisirs

Peyre en Aubrac, 48, Lozère, Occitanie

ANIMATEUR.ICE CUISINE EN séjours de vacances L'association les P'tits Cailloux organise durant l'été deux séjours de vacances en Lozère. Sur un campement en pleine foret (sans eau ni electricité sur place), nous accueillons deux groupes sucessivement sur les séjours "Entre Cimes et Racines" (séjour grimpe d'arbre pour les 11-14 ans) et "A l'aventure dans la nature" (séjour multiactivité nature pour les 9-12 ans). Les projets pédagogiques sont dispo sur notre site internet : https://www.foyer-ruralquezac.fr/ OFFRES : Nature du contrat : Contrat d'engagement Educatif (CEE). Rémunération : 65€ net /jour si titulaire du BAFA ou équivalent. Avantages : poste logé (camping) et nourri. Dates : Contrat du 5 juillet au 31 juillet incluant : préparation, installation du campement, 2x 8jours de séjours, bilan, rangement et repos compensateurs. 21 jours travaillés au total. Diplôme souhaité : BAFA ou équivalent indispensable. Expérience souhaitée en cuisine. MISSIONS : Participer à l'élaboration des menus, Participer à l'inventaire de la cuisine et au montage de la cuisine, Préparer quotidiennement les repas du midi et du soir pour un groupe de 5 à 25 personnes, Organiser des ateliers[...]

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Monteur(se) en chambres froides et entrepôts frigorifiques

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Sarrebourg, 57, Moselle, Grand Est

AXIMA Réfrigération - Groupe EQUANS Secteur : Froid commercial / Froid industriel / Cuisines professionnelles recrute un MONTEUR FRIGORISTE / MONTEUR CUISINISTE (FROID & CUISINE PRO) Mission principale Réaliser l'installation, le montage et la mise en service des équipements frigorifiques et de cuisine professionnelle. Le monteur intervient exclusivement sur les chantiers et ne réalise pas de dépannage. Responsabilités - Installer les équipements frigorifiques : chambres froides, centrales, meubles réfrigérés, groupes, réseaux frigorifiques. - Installer les équipements de cuisine professionnelle : fours, lignes de cuisson, hottes, lave-vaisselle, etc. - Réaliser les raccordements frigorifiques, hydrauliques, électriques et mécaniques. - Effectuer les tirages au vide, mises en pression et tests d'étanchéité. - Participer à la mise en service des installations. - Garantir la conformité des installations aux normes en vigueur. - Travailler en coordination avec le chef de chantier et le chargé d'affaires. Compétences techniques - Lecture de plans et schémas techniques. - Maîtrise des techniques de montage frigorifique et/ou cuisine pro. - Compétences en brasage, électricité,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Chez Paulette recherche son/sa commis(e) de cuisine pour sa saison. Cuisine Bistrot / Brasserie. Le/La commis (e) de cuisine aide à la préparation des plats en cuisine. Il/elle applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle peut travailler en restauration privée ou collective. Missions principales : - Aide à l'élaboration et la préparation des plats, mise en place, dressage - Découpe des légumes, préparation des entrées. - Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Cuisson des produits - Respect des normes d'hygiène, de sécurité relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements - Aide à la plonge Qualités : - Bonne maitrise des cuissons - Bonne organisation - Rigueur - Gestion des pics d'activité Poste à pourvoir à partir du 20 avril jusqu'à fin août 39 h hebdomadaire 2 jours de repos consécutif logement possible

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Novalaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD public de NOVALAISE recherche un agent de cuisine en CDD ou vacations Titulaire d'un diplôme en cuisine collective type CAP de cuisine ou CAP d'Agent Polyvalent de Restauration (APR), vous intervenez au sein d'une cuisine satellite pour le service des repas pour 63 résidents. Vos missions principales consistent en : - Remise en température des repas livrés par la cuisine centrale de Yenne, - Prise en compte des besoins spécifiques des résidents (textures, allergies...) - Service en salle, - Animation d'anniversaires, - Entretien des locaux et des matériels, - Respect des règles d'hygiène HACCP et traçabilité Vous bénéficiez d'horaires de travail en continu en poste du matin ou d'après-midi ou en 12h avec un week-end travaillé sur deux.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aubazines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant inclusif - Donnez un nouvel élan à votre carrière Envie de cuisiner autrement ? Et si vous deveniez acteur(trice) d'une aventure culinaire et humaine hors du commun ? Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine prêt(e) à bousculer les codes et à donner vie à ce projet unique. Vos responsabilités : Vous encadrez une brigade inclusive composée d'un(e) commis de cuisine et d'un(e) plongeur, avec pour missions : - Imaginer et créer des recettes gourmandes, équilibrées et de saison (entrées, plats, desserts, brunchs) - Réaliser, superviser et sublimer les préparations culinaires avec créativité - Transmettre votre savoir-faire : accompagner les travailleurs en situation de handicap dans l'apprentissage des gestes et techniques culinaires - Organiser le travail et répartir les tâches en tenant compte des capacités, compétences et rythmes de chacun - Installer un climat de confiance, de calme et de coopération - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Veiller au respect strict des règles H.A.C.C.P. - Faire vivre la carte : renouvellement, veille culinaire, innovation et plaisir des convives Ce que nous aimons chez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! La Guinguette à Port-Surchauffant, notre pépite au bord du lac, vous invite dans un cadre idyllique. Une vue à couper le souffle, une ambiance estivale qui swingue, et une carte généreuse mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, c'est le rendez-vous incontournable pour des repas entre amis ou en famille, où bonne humeur et gourmandise sont toujours au menu. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade :[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La Maison Nelly, restaurant afro-fusion situé à Saint-Étienne, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe. Notre cuisine met à l'honneur des saveurs africaines revisitées, dans un restaurant convivial et à taille humaine. Missions : - Mise en place en cuisine - Préparation des ingrédients - Aide à l'envoi des plats pendant le service - Nettoyage et organisation du poste de travail - Respect des règles d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Première expérience en cuisine appréciée - Dynamique et organisé(e) - Capable de travailler en équipe pendant les services - Sérieux(se) et ponctuel(le) Nous proposons : - Une équipe à taille humaine - Une cuisine créative afro-fusion - Possibilité d'évolution selon l'activité Horaires - Mercredi à samedi : 10h - 14h - Jeudi, vendredi et samedi : 19h - 22h Prendre rdv pour un entretien venir avec un CV

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) commis(se) de cuisine pour un hôtel à Lourdes. Mission d'intérim du 06 au 10.04 et du 13 au 17.04 Vos missions : - Laver, éplucher, couper les légumes, fruits et autres produits. - Aide à la brigade. - Mise en place du service. - Aide au nettoyage de la cuisine / Vider et nettoyer les poubelles. Horaires : 8h00 à 14h00 puis 17h00 à 20h54 Salaire horaire : Entre 12.02 et 12.02EUR (EUR) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Votre profil : - Sens de l'organisation et de la propreté. - Esprit d'équipe et capacité à suivre les instructions. - Dynamisme et résistance au rythme soutenu d'une cuisine d'hôtel. - Expérience en cuisine demandée. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité. - Expérience de la saison appréciée. Rejoignez notre équipe dynamique[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oullins, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis de cuisine h/f pour notre restaurant japonais ** Prise de poste début Juin** Mission principale : Assurer la préparation et la cuisson de plats asiatiques chauds (type wok, thaï), dans le respect des normes d'hygiène et des standards de qualité du restaurant. Activités principales : - Production culinaire (100% cuisine) - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades) - Réaliser les plats chauds : wok (nouilles, riz sauté), plats thaï (pad thaï, curry, etc.) - Gérer les cuissons (viandes, légumes, sauces) - Dresser les plats pour envoi (sur place ou à emporter) Hygiène & organisation : - Respect strict des normes HACCP - Nettoyage et désinfection du poste de travail - Gestion des stocks et des DLC - Réception et rangement des marchandises - Entretien du matériel de cuisine Compétences requises : Techniques - Bases en cuisine (asiatique = un plus) - Bonne gestion des cuissons rapides (type wok) - Organisation et rapidité d'exécution. Comportementales : - Rigueur et propreté - Esprit d'équipe - Résistance au stress - Autonomie progressive Profil recherché : - Débutant motivé accepté (formation possible en interne) - Expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe du Grand Hôtel & Spa **** à Gérardmer ! Etablissement emblématique de Gérardmer, Le Grand Hotel et Spa **** incarne l'élégance et le raffinement avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. Un cadre unique où tradition et excellence se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour nos cuisines. Profil Vous justifiez d'au moins une expérience en cuisine et êtes issu d'une formation diplômante dans les arts culinaires. Rigoureux/se, curieux/se et autonome, vous souhaitez intégrer une entreprise afin de parfaire vos compétences dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Missions Vous maitrisez les techniques culinaires de base. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second ou des chefs de parties, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : Aider à la mise en place Réceptionner et ranger les provisions Eplucher les légumes Laver les salades Préparer les garnitures Assister si nécessaire le plongeur Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Informations complémentaires Salaire : à partir du[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Sarcelles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Description du poste : Cuisinier spécialiste Tandoor (H/F) Missions principales : Le cuisinier spécialiste tandoor est chargé de préparer, cuire et présenter des plats traditionnels de cuisine indienne ou pakistanaise réalisés principalement au four tandoor. Il veille à la qualité des préparations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités et tâches : Préparer les ingrédients, marinades et mélanges d'épices utilisés dans la cuisine tandoori (masala, curry, etc.). Réaliser la cuisson au four tandoor (naan, roti, tikka, kebabs, grillades de viande, poisson ou légumes). Préparer les plats traditionnels selon les recettes et le plan de production culinaire. Dresser et présenter les plats pour le service. Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. Gérer les stocks, les commandes d'épices et de produits frais. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et le four tandoor. Compétences requises : Maîtrise de la cuisson au four tandoor. Connaissance de la cuisine indienne/pakistanaise (currys, grillades, pains indiens). Techniques de préparation et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Brasserie italienne recherche son second de cuisine pour la période du 15 avril au 15 septembre 2026 . Vous travaillez avec une chef de cuisine et un commis . Vous cuisinerez des produits frais et de saison . Vos missions principales sont les suivantes : * Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement *Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. *Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets * Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Conditions de travail : * 39 heures par semaine * 1 jour et 1/2 de congés par semaine

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Rémy-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

À propos du poste Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) plongeur / aide cuisine rigoureux(se) et fiable pour renforcer notre équipe en cuisine. Vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la production en garantissant un environnement de travail propre, organisé et efficace. Missions principales : Assurer la plonge pendant les journées de production en cuisine Gérer la plonge liée aux retours d'événements Maintenir en continu la propreté de la cuisine : surfaces de travail sols chambres froides / frigos Participer à l'entretien général des espaces de travail Gérer les déchets : tri (cartons, verre, etc.) sortie régulière des poubelles Participer à l'entretien des espaces extérieurs Possibilité d'aide en cuisine sur des taches simples Profil recherché : Sérieux, organisé et autonome Capacité à travailler dans un environnement rythmé Esprit d'équipe Sens de la propreté et du détail indispensable Une première expérience en cuisine est un plus, mais non obligatoire Conditions Contrat temps plein (mai → fin septembre) Possibilité de démarrer immédiatement Travail en journée principalement (variable selon activité) Pourquoi nous rejoindre ? Équipe[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Robert, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour la saison un Second de Cuisine ou un Commis de Cuisine. Idéalement, vous êtes titulaire du CAP Cuisine avec une expérience gastro. Restaurant gastronomique classé au guide Michelin, se situant à St Robert. Changement de carte tous les deux mois ! Vous intégrez une petite équipe familiale avec un chef, un commis, un plongeur. Nous sommes ouverts du mercredi à samedi, service midi et soir, sans coupure. Vous serez en charge de : - la mise en place de la cuisine - vous aurez en charge le côté chaud - le nettoyage de la cuisine - vous gérez le réassort, la réserve, les commandes Vous êtes amoureux de la gastronomie, vous avez à coeur d'apprendre et de transmettre, n'hésitez pas ! Une immersion peut vous être proposée en amont du recrutement. Le contrat peut se pérenniser, prise de poste début avril.

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Hénin-Beaumont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Description de l'offre : Le Pôle Enfance de la Gohelle recrute un(e) aide cuisine en CDD à temps partiel (24h/semaine) pour assister l'équipe de cuisine dans la préparation des repas, le nettoyage des équipements et des espaces de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est basé à Hénin-Beaumont. Les principes missions sont : 1. DISTRIBUTION ET SERVICE DES REPAS - Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP en cas d'absence du chef ou du second - Aider à la contribuer aux préparations sur place - Assurer le service des repas du self midi ou soir - Assurer l'envoi du service en hébergement 2. PRODUCTION ET VALORISATION DE PREPARATIONS CULINAIRES - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène - Connaissance du PMS - Evaluer la qualité des produits de base - Contrôle des réceptions - Réaliser la présentation des préparations culinaires - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de cuisine, au second de cuisine ou à la Direction - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles - Appliquer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Notre établissement travaille exclusivement des produits frais et bruts, avec une cuisine faite maison mettant en valeur la saisonnalité et la qualité des ingrédients. Sous la responsabilité du chef, vous participez activement à la préparation des plats et à la bonne organisation de la cuisine. Missions principales : Participer à la mise en place (épluchage, taillage, préparations) Aider à la réalisation de plats Appliquer les techniques de base de cuisine Dresser les assiettes avec soin Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) Assurer l'entretien et la propreté du poste de travail Participer à la réception et au stockage des marchandises Profil recherché : Sensibilité aux produits frais et au "fait maison" Première expérience en cuisine appréciée Envie d'apprendre et de progresser Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez les « Villages Clubs du Soleil » de Montagne pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre Team Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. Missions : Réalisation de la production chaude ou froide selon des fiches techniques Découpes juliennes de légumes Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité Exigences : Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine Connaissance des normes HACCP Suivi de fiches techniques Poste à pourvoir en CDD de fin juin jusqu'à septembre 2026 Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie 35h/semaine - Salaire de 1836€ brut/mois Indemnité logement de 137.93 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs) Un accès à certaines prestations du village vacances et selon le village (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels...) Un job, une passion, pourquoi pas en saison ? Alors envoyez-nous votre[...]

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Envie de mettre votre savoir-faire au service de projets variés et valorisants dans l'aménagement intérieur ? Nous recrutons pour notre client un Menuisier - Pose de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI basé à La Réunion. Vous interviendrez sur des chantiers répartis sur toute l'île, au sein d'une structure spécialisée dans la rénovation de cuisines, le covering de mobilier et l'agencement intérieur. Ce poste s'adresse à un professionnel autonome, rigoureux et soucieux du détail, désireux de s'inscrire dans un environnement dynamique et en pleine évolution. Rattaché à l'équipe technique, vous jouerez un rôle clé dans la qualité des réalisations et la satisfaction des clients. Vous interviendrez directement sur site, avec une grande diversité de projets. Vos missions principales : - Réaliser la pose de covering sur meubles, cuisines et différentes surfaces - Effectuer des travaux de menuiserie et d'agencement intérieur - Assurer la pose, l'ajustement et la finition de cuisines - Préparer les supports avant intervention - Garantir des finitions soignées et un rendu de qualité - Intervenir directement chez les clients sur l'ensemble de l'île Ce poste est proposé en CDI[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vic-le-Comte, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce poste est rattaché à la direction des services à la population. Le/la responsable de la cuisine centrale sera chargé(e) de la préparation et distribution des 550 repas environ par jour pour le service de restauration scolaire, la livraison des repas à domicile et CLSH (mercredis et vacances scolaires). Missions : 1) Manager une équipe de 12 personnes : - Encadrer l'équipe de la cuisine centrale de Vic (9 agents) ainsi que le personnel de la cuisine satellite de Longues (3 agents) nouvellement organisée en self collaboratif ; - Participer et organiser le travail de l'équipe de préparation des repas en veillant à atteindre l'objectif de concevoir des repas de qualité cuisinés et composés de produits majoritairement frais, bio ou locaux ; - Accompagner les équipes aux changements vers une alimentation équilibrée et qualitative - Veiller à la bonne organisation du service en salle en partenariat avec la responsable service périscolaire ; 2) Garantir la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène et de sécurité des locaux : - Piloter, suivre et contrôler les activités des agents dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et sanitaire (HACCP)[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le Foyer de la Jeunesse Charles Frey, une maison d'enfants à caractère social accueillant des enfants de 3 à 18 ans, d'une capacité de 196 places dont 70 en internat, recherche un (e) "Aide de cuisine" à temps plein pour un contrat à durée déterminée d' un mois pour son service cuisine avec une possibilité de renouvellement d'un an. Le poste est à pouvoir dès que possible. Sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine et de la responsabilité hiérarchique de la Directrice, l'agent aura pour mission : - La participation, en assistant le chef cuisine et/ou Ie cuisinier, à la confection et la présentation des plats, - La participation à la réception et au contrôle des livraisons, - Le nettoyage et rangement de la vaisselle, - L'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, - La contribution aux liens de la cuisine centrale avec les groupes de vie et les jeunes accueillies.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2026 entre lacs et montagnes Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison » depuis 35 ans. CDD : entrée à partir du 18 Juin jusqu'au 15 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité d'anticipation et/ou prolongation ! Contrat : à partir de 2400€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 45h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique. - Rémunération évolutive selon compétence et autonomie. - Collaborer avec une équipe de professionnels. - Travailler dans des locaux spacieux, très bien équipés[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Hôtel- Restaurant-Bar-Pizzeria recrute un/une second(e) de cuisine. ** Poste à pourvoir dès que possible ! ** Sous la responsabilité du chef, vous aurez comme principales missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Service midi et soir en coupure à la carte et demi-pension. Le salaire indiqué comprend la participation pour le logement. Possibilité de pérennisation du poste.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Marsac, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine en CDD de 6 mois, avec possibilité de CDI à l'issue du contrat. Vos missions : Gestion complète de la cuisine au quotidien, Élaboration des menus à l'avance et création de la carte Organisation et gestion de la production Encadrement et coordination de la cuisine avec l'équipe de salle Gestion des stocks et des commandes Participation aux événements traiteur et aux privatisations Intervention lors de soirées à thème régulièrement organisées Préparation de pizzas (formation assurée en interne) Profil recherché : Expérience significative indispensable en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilités Autonomie, sens de l'organisation et capacité à gérer une équipe Personne dynamique, investie et professionnelle Maîtrise des normes d'hygiène et de qualité Polyvalence et capacité d'adaptation Conditions : Salaire selon experience Poste à pourvoir à partir du 1/05/2026 CDD de 6 mois avec possibilité de CDI 30 à 35 heures par semaine Travail en coupure avec service du soir Poste à responsabilités, idéal pour une personne souhaitant s'impliquer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant grill au feu de bois ! Notre établissement met à l'honneur la cuisson au feu de bois, des produits de qualité et des frites maison préparées chaque jour. Nous offrons à nos clients une expérience conviviale et chaleureuse, rythmée par des concerts live chaque semaine. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) plongeur(se) / aide cuisine motivé(e), dynamique et prêt(e) à s'investir au sein d'une équipe soudée et passionnée. Vos missions au quotidien : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des normes d'hygiène Maintenir la cuisine et la plonge propres et organisées Aider ponctuellement l'équipe de cuisine (préparations simples, épluchage, rangement) Gérer le tri et l'évacuation des déchets Travailler en coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Expérience en plonge ou en cuisine appréciée, débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Sérieux, ponctualité et sens de l'organisation indispensables Esprit d'équipe et entraide Disponibilité en soirée et les[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Agriculture - Sylviculture

Peaugres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

URGENT afin de renforcer notre service restauration, nous recherchons un(e) préparateur cuisine pour faire des sandwichs en cuisine centrale. Rattaché(e) au Responsable Cuisine centrale, vous interviendrez sur les missions suivantes : Missions : Préparer les menus des différents points de vente du parc, selon les protocoles définis ou selon les consignes du responsable Assurer les livraisons sur les différents points de vente du parc. Nettoyer et désinfecter la cuisine, les équipements, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (haccp). Profil recherché : Vous avez une première expérience en cuisine ou souhaitez développer vos compétences dans ce domaine, Doté(é) d'un sens aigu du service, vous appréciez le travail en équipe. Conditions de travail : Poste en continue, essentiellement en journée (travail en soirée possible selon les événements), travail week-end et jours fériés. CDD temps plein - week-end et vacances scolaires Prime de transport - prime de dimanche - mutuelle prise en charge à 100% Poste situé à Peaugres (07)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vos missions Passionné.e par la cuisine et envie d'apprendre aux côtés de professionnels ? Rejoignez une équipe dynamique en tant que commis de cuisine dans la restauration collective ! Vos missions principales : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef. - Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage, découpe, pesée. - Entretenir et nettoyer votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé. - Contrôler les températures et respecter les procédures de refroidissement. - Réceptionner et stocker les livraisons dans le respect de la chaîne du froid. - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Le profil que nous recherchons : Vous êtes motivé.e, ponctuel.le et aimez travailler en équipe. Vous maîtrisez ou souhaitez apprendre les bases des techniques culinaires. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Une première expérience en cuisine ou un diplôme en restauration serait un plus. Vous êtes issue d'une formation CAP / bac pro / BEP cuisine. Avoir une première expérience en restauration. Pourquoi choisir Staffmatch ? En tant qu'intérimaire, vous bénéficiez[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Béthune, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez le matin ou le soir. Matin : 7h00 à 14h00 Soir : 13h00 à 20h30 Un week-end sur deux Missions principales : Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats. Participer à la production culinaire selon les standards de qualité et d'hygiène. Préparer les ingrédients, éplucher, couper, et organiser les postes de travail. Assurer le service en cuisine, notamment la mise en place et le dressage des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience professionnelle dans un poste similaire. Connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-d'Irube, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La crèche Espace Xitoak située à St Pierre d'Irube est actuellement en cours de rénovation / reconstruction afin de bénéficier de locaux améliorés et agrandis. Parmi les changements importants apportés par ce projet, une extension de la capacité d'accueil de 21 à 35 enfants et la préparation des repas sur place grâce à une nouvelle cuisine de production et la création d'un poste d'agent de restauration. Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc... - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Favoriser principalement les produits frais, locaux et de saison, les produits en boite ou surgelés de manière exceptionnelle. - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Participer à l'élaboration des menus avec la directrice et dans le respect du plan alimentaire. - Assurer la traçabilité des contrôles liés aux productions culinaires . - En collaboration avec la directrice, participer à la préparation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé sur le port d'Argelès-sur-Mer, notre restaurant traditionnel familial propose une cuisine méditerranéenne, élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une capacité d'accueil moyenne de 45 couverts. Dans le cadre de la saison, nous recrutons un COMMIS DE CUISINE H/F polyvalent(e) afin de renforcer notre équipe. Notre brigade est actuellement composée du chef de cuisine et d'un cuisinier. Vos missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous interviendrez sur un poste polyvalent avec les missions suivantes : Réaliser les mises en place (épluchage, découpe, préparation des produits) Participer à la préparation des plats Assurer la plonge et l'entretien de votre poste de travail Intervenir pendant le service, principalement sur le poste froid Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Nous recherchons une personne disposant d'une première expérience en cuisine ou titulaire d'un diplôme dans ce domaine. Vous êtes dynamique, volontaire et appréciez le travail en équipe au sein d'une petite brigade. Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez gérer votre poste avec efficacité tout en respectant les normes d'hygiène.[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villenoy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

CONTEXTE : Adecco recrute pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la restauration collective sous contrat CDI, un Moniteur d'atelier de cuisine en restauration collective en temps complet (H/F) basé à Villenoy. Ce poste en CDI est à pourvoir dès que possible. Horaires : Travail du lundi au vendredi. 8h-13h et 17h-19h. Travail un week-end sur 4. Contrat : 35h Rémunération : 21 000€ à 25 000€ brut annuel PERMIS B souhaitable (transport de matériels) EXPERIENCE EN CUISINE Une expérience dans le secteur du handicap est un plus , mais votre motivation et vos valeurs humaines feront la différences VOTRE MISSION ? En tant que Moniteur d'atelier de cuisine (H/F) , vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Vous serez en charge de la production des repas. Missions de production : -Préparer et organisation la production de froid et de chaud : entrées / plats et desserts -Vous êtes garant de la qualité des plats ainsi que du volume -Vous veillerez au respect des normes d'hygiènes HACCP Missions de gestion : -Animer et encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap -Vous veillerez à adapter les tâches aux capacités de chacunTransmettre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aurez pour mission de travailler comme Commis de cuisine (H/F) dans un restaurant traditionnel. Vos missions : préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez affecté/e aux plats "froids" et grill. Vous participerez aux activités de plonge (nettoyage vaisselle et matériel de cuisine). Ce poste s'adresse à des candidats/es qui sauront s'impliquer avec intérêt et motivation. Formé/e en interne, vous gagnerez en compétences pour devenir un professionnel autonome. Une immersion professionnelle sera susceptible d'être mise en œuvre préalablement, afin de vous faire découvrir les conditions d'exercice du métier dans cet établissement. Vous travaillerez tous les midis, du lundi au samedi, ainsi que les jeudis soir et samedis soir. Des bases en cuisine sont demandées (diplôme ou expérience).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI : COMMIS DE CUISINE - VIEILLE VILLE ANNECY Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que commis de cuisine ! Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et en coupure l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe : grâce à ton sérieux dans la réalisation des mises en place et le dressage des plats tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier ! Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver. Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/ Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/10/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf Missions Opérationnelles : 100% de mise en place et de services. - Ouvrir la cuisine et réaliser la mise en place de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Nous cherchons à faire évoluer de notre menu pour renforcer notre présence sur le marché, nous voulons notamment développer plus de plats chinois, comme les nouvelles spécialités régionales en Chine : la cuisine du Nord-Est, la cuisine Huaiyang et la cuisine du Shandong. Nous recherchons trois nouvelles personnes maîtrisant les techniques culinaires de ces cuisines, tout en adaptant les recettes et les assaisonnements aux goûts de la clientèle locale afin d'assurer équilibre, authenticité et attractivité commerciale. Vos missions principales : -Élaborer et préparer des spécialités froides du Nord-Est telles que les tranches de porc en sauce à l'ail, les salades de pommes de terre aigres-douces ou les assortiments de légumes marinés, en respectant les techniques traditionnelles de découpe et d'assaisonnement -Réaliser des entrées froides inspirées de la cuisine Huaiyang comme les crevettes froides marinées, les émincés de poulet en sauce légère ou les préparations fines à base de gelées et sauces claires, avec une attention particulière à la précision des coupes et à l'équilibre des saveurs -Préparer des spécialités froides de la cuisine du Shandong telles que les bœufs[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Ouistreham, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge d'assister l'équipe dans la préparation des plats, la mise en place de la cuisine et le respect des normes d'hygiène. Missions principales : Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Réaliser la mise en place et le rangement de la cuisine. Préparer les ingrédients et les bases culinaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Travailler en équipe et maintenir une ambiance positive en cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

**1 poste contrat commis de cuisine juin, juillet, août 39h00** **1 poste en contrat commis de cuisine juillet 39h00** Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au cœur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres. Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) commis de cuisine engagé (e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges. Vos missions : Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Assister la cheffe de cuisine dans les préparations culinaires et le dressage des plats Aider à la préparation des pâtisseries et boissons du salon de thé Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons pour notre établissement un Aide Cuisine H/F Missions principales : Préparer les ingrédients pour les plats (épluchage, découpe, etc.). Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Compétences requises : Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro, etc.) appréciée. Expérience en cuisine professionnelle un plus. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Dynamisme, rigueur et créativité. Qualités personnelles : Ponctualité et fiabilité. Sens de l'organisation. Conditions de travail : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Travail en station debout prolongée. Environnement de travail dynamique et exigeant.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Une belle équipe vous attend dans un cadre de vie d'exception : l'une des Plus Belles Baies du Monde, la ville du Vendée Globe. Depuis le 1er janvier 2019, la ville des Sables d'Olonne regroupe les communes du Château d'Olonne, d'Olonne sur Mer et des Sables d'Olonne. Avec ses 48 400 habitants, elle est la deuxième ville de Vendée. PRÉSENTATION : L'EHPAD Résidence Les Vallées accueille 80 résidents dont 14 en Unité Protégée, l'établissement dispose d'un PASA. Vous serez rattaché au chef de cuisine de l'établissement. MISSIONS : PRÉPARATION / SERVICE - Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) selon les fiches techniques préétablies - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance - Suivre des menus établis proposant des repas équilibrés en fonction du régime alimentaire et des capacités de chaque résident défini en lien avec l'équipe soignante et le médecin coordonnateur - Rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation - Réaliser le service au poste chaud - Assurer l'approvisionnement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

*** URGENT *** Le restaurant Le Bouillon à Remiremont est à la recherche d'un commis motivé et passionné (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : Aide à Préparer les plats traditionnels en autonomie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la mise en place et au service en cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience professionnelle en tant que commis de cuisine. Maîtrise des techniques de base en cuisine et intérêt pour la cuisine traditionnelle. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Dynamisme, rigueur et créativité. Conditions de travail : Horaires variables du mardi au samedi. Salaire selon profil.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Clichy-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un employé polyvalent pour travailler dans la vente et la préparation des plats spécialisé dans la cuisine maghrébine. Missions principales : - Accueillir et servir les clients - Prendre les commandes et encaisser - Participer activement à la préparation des plats de cuisine maghrébine (fricassé, quiches ,couscous, tajines, grillades, préparations traditionnelles) - Aider à la préparation des ingrédients et à l'organisation de la cuisine - Maintenir la propreté de l'espace de travail (cuisine et vente) Profil recherché : - Première expérience obligatoire en cuisine maghrébine - Bonne connaissance des plats traditionnels - Personne dynamique et motivée - Capacité à travailler à la fois en cuisine et au contact des clients - Une expérience en vente est un plus Poste polyvalent avec une forte implication en cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Camon, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Type de contrat : Contrat saisonnier français Temps de travail : 35,5h/semaine, du vendredi au mardi Rémunération : 16-18€/heure brut Hébergement : Non fourni Saison: du 29/05/2026 au 21/10/2026 Le/la commis de cuisine prépare les ingrédients et soutient l'ensemble des opérations en cuisine. Missions principales - Aider à la préparation des plats selon les instructions - Maintenir les espaces de préparation propres - Respecter les normes d'hygiène alimentaire - Soutenir la préparation et le dressage - Gérer les stocks de base Tâches quotidiennes (exemples) - Découpe et préparation des aliments - Organisation des postes - Aide au dressage - Nettoyage des espaces de travail - Signalement des problèmes Responsabilité hiérarchique Supérieur : Sous Chef et Chef de cuisine Encadrement : Aucun Profil recherché Expérience : Expérience en cuisine appréciée Compétences : Précision, organisation, techniques de base Langues : Anglais basique requis, français apprécié Qualités personnelles : Fiabilité, esprit d'équipe Atout : Formation premiers secours appréciée Conditions & avantages Expérience formatrice en cuisine Intégration dans une petite équipe dynamique

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Notre Restaurant situé à Ax-Les-Thermes recherche un(e) chef(fe) de Cuisine Expérimenté Vos futures missions : - Vous assurez le bon fonctionnement du service. Vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. - Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! - En tant que chef de file, vous savez montrer l'exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc. - Des livraisons jusqu'à l'assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l'application des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire. - Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle. Parlons de vous : - L'esprit d'équipe, c'est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine. - D'ailleurs, la cuisine n'a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Mure, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la saison touristique, le restaurant du Petit Train de La Mure, concession d'EDEIS, recherche un Agent polyvalent de restauration F/H/X afin de renforcer son équipe. Sous la responsabilité de la Responsable Restauration et après une période d'intégration à nos méthodes de travail, vous participez activement au bon fonctionnement du service, aussi bien en cuisine qu'en salle. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client de qualité dans un environnement dynamique et convivial. Vos missions Participation à la production culinaire * Réaliser la mise en place : préparation et découpe des ingrédients * Assister l'équipe de cuisine lors du dressage et de l'envoi des plats * Participer au suivi des stocks et à la réception des marchandises Service et relation client * Préparer et mettre en place la salle avant le service * Accueillir les clients et contribuer à un service fluide et agréable * Préparer les boissons au bar et assurer les encaissements * Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et salle Hygiène et entretien * Assurer la plonge (vaisselle et batterie de cuisine) * Participer au nettoyage quotidien des espaces[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous aimez le travail bien fait et avez l'oeil pour le détail ? Rejoignez un établissement qui place la qualité du service au coeur de ses priorités, et faites la différence au quotidien ! Notre agence Adéquat de Cholet recrute un Commis de cuisine (F/H) pour une mission évolutive située à Chemillé pour son client. En tant que Commis de cuisine H/F, vous serez un acteur essentiel de la brigade, participant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos futures missions : - Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats. - Effectuer la mise en place : découpe, épluchage, préparation des portions - Participer à la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats selon les fiches techniques. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Horaire: Poste en journée normale du Lundi Au Vendredi + 1week sur 3 Durée: longue mission Rémunération selon profil Poste situé à 20 min de Cholet Le profil Adéquat : - Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro) ou une première expérience en cuisine. - Vous avez le goût du travail en équipe et le sens de l'organisation. - Vous maitrisez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chaize-le-Vicomte, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'EHPAD PAYRAUDEAU situé à une dizaine de minutes à l'Est de la LA ROCHE SUR YON recherche un cuisinier H/F à temps partiel 80 %, poste vacant soit 28 heures. L'établissement accueille jusqu'à 89 résidents. Votre future équipe est composé d'un chef et trois cuisiniers (dont vous) privilégeant "le fait maison". Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à faire plaisirs à nos ainés avec pour certains présentant des troubles de la déglution et donc nécessitant une préparation de repas avec des textures particulières. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens du détail et souhaitez évoluer dans la restauration collective, ce poste est fait pour vous. Vos missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies Cuisiner en respectant les techniques culinaires et les standards de qualité Respect[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

L'EHPAD « Le Châtelet » recherche un responsable pour sa cuisine et son service de restauration. L'EHPAD est un structure publique territoriale, possède un agrément pour 59 résidents, et dispose d'une cuisine entièrement équipée. Missions : En tant que responsable de cuisine au sein de l'EHPAD « Le Châtelet », vous avez pour principales missions de : - Produire les repas et veiller à leur qualité - Elaborer les menus en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques des résidents, tout en proposant des textures modifiées le cas échéant - Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du coût de revient journalier, inventaire, contrôle des livraisons.) - Veiller à respecter le coût alimentaire suivant un budget défini - Contrôler le bon suivi des règles d'hygiène (HACCP) et PMS au sein de la cuisine - Encadrer, animer et coordonner l'équipe de cuisine, en favorisant un climat de travail positif et collaboratif - Participer aux commissions menus - Travailler sur le gaspillage alimentaire - Participer activement à la démarche qualité de l'établissement - Être force de proposition pour améliorer les pratiques, diversifier les menus[...]

Ressources supplémentaires