photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Vigneux-de-Bretagne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La commune de Vigneux de Bretagne recherche un Agent Polyvalent de Restauration Scolaire passionné par l'alimentation saine et équilibrée, pour intégrer notre équipe dédiée à la restauration des jeunes élèves. Ce poste est essentiel pour garantir un service de qualité et contribuer au bien-être des enfants durant les repas. Si vous êtes passionné par la cuisine, le service et l'épanouissement des plus jeunes, ce poste est fait pour vous ! Au sein de la cuisine centrale, vous participerez activement à la production de 750 repas quotidiens (3 écoles et un multi accueil). Ici, pas de cuisine industrielle : les plats sont préparés sur place, en liaison chaude, pour garantir saveur et fraîcheur aux enfants. Rejoignez notre Équipe Dynamique ! Missions principales : - Préparation des plats : Élaborer des repas savoureux et nutritifs en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Service en salle : Assurer un service efficace et convivial lors des repas, en veillant à l'accueil des enfants et en répondant à leurs besoins. - Sensibilisation à l'Alimentation : Éveiller les enfants à une alimentation saine et équilibrée à travers des échanges et des animations. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Collioure. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du chef. Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Aider à la mise en place des plats avant service. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin Aout 2026

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une petite équipe vous participerez, chaque jour à la propreté du restaurant. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du chef d'établissement et en respect des normes HACCP, vous aurez pour missions : - Responsable du nettoyage et de la propreté de la cuisine au quotidien - Plonge avec lave vaisselle professionnel - Fermeture des bocaux - Nettoyage des salades, petites découpes de fruits ou épluchage pomme de terre - Aide du chef de cuisine sur des petites tâches culinaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion et évacuation des déchets au quotidien - Entretien du linge de cuisine - Nettoyage du sol cuisine salle de restauration - Le mercredi mise en bocaux Horaires journalier REGULIER du Lundi, mardi jeudi et vendredi : 10h30-14h / 14h30-17h30 Le mercredi : 8h30-14h / 14h30-17h30 Contrat CDD à 35h/ semaine jusqu'au 31 juillet 2026 évolutif Jours de congés : SAMEDI + DIMANCHE Pas de travail les jours fériés Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial dans une bonne ambiance - Une rémunération motivante (au delas du smic + 10% de prime de congés payés + 10% de précarité) - Mutuelle entreprise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant sur Agroparc /Montfavet recherche son commis de cuisine (H/F) du lundi au vendredi. Notre restaurant, situé sur Agroparc /Montfavet dans un cadre agréable et dynamique, est spécialisé dans la cuisine française traditionnelle. Nous offrons un environnement de travail convivial et une équipe soudée Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions : Préparer les ingrédients (éplucher, couper, laver les légumes, etc.) Participer à la mise en place avant le service Aider à la préparation des plats selon les consignes du chef Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement et à la réception des marchandises Faire la plonge quand cela est nécessaire Compétences en préparation des ingrédients Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité à travailler en équipe Respect des consignes Savoir-être professionnels : Motivation Capacité à travailler en équipe Respect des consignes Profil[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

**Aide cuisine / Employé polyvalent - CDD saisonnier** **KUMBA by Calle del Sabor - Divonne-les-Bains** **Contrat :** CDD saisonnier **Temps de travail :** environ 35 à 39h/semaine selon activité et période **Convention :** HCR **Rémunération :** SMIC horaire en vigueur **Date de prise de poste :** à partir du 10 juin --- # LE CONCEPT KUMBA by Calle del Sabor est un concept de street-food premium situé au bord du lac de Divonne-les-Bains, à proximité de la piscine municipale. Le projet est porté par l'équipe du restaurant Calle del Sabor et propose une cuisine simple, généreuse et gourmande inspirée de la cuisine fusion de l'établissement. L'activité est principalement orientée vente à emporter et service rapide, dans une ambiance dynamique et estivale. La carte est volontairement courte : burgers, wraps, bowls, frites, desserts maison et boissons maison. --- # ORGANISATION DU POSTE Poste principalement en journée (service du midi) Horaires indicatifs : environ 10h00 - 16h00/17h00 Sans coupure Du mardi au dimanche selon planning Au moins deux jours de repos/semaine Poste idéal pour une première expérience en restauration. Débutants acceptés si très motivés. --- #[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le restaurant Le Rocher de Malendure recherche un(e) commis(e) de cuisine pour la saison estivale, de juin à fin août. Au sein de notre équipe, vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place de la cuisine, au dressage et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions - Préparation des ingrédients - Épluchage et découpe des légumes - Aide à la mise en place et au dressage - Entretien du poste de travail et de la cuisine - Participation au service avec l'équipe cuisine Profil recherché - Débutant accepté - Une première expérience en cuisine serait appréciée - Dynamique, motivé(e) et sérieux(se) - Esprit d'équipe et envie d'apprendre Conditions - Contrat saisonnier de juin à fin août - Temps plein - Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon planning

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

LA COMEDIE recrute Un(e) Commis de cuisine H/F Le Poste : Type de contrat : CDI Horaires : 39h Lieu de travail : Saint-Denis - Vos missions : Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous assurez la production culinaire selon les règles de sécurité des biens et des personnes et des standards du restaurant « La Comédie », vous serez chargé(e) de : - gérer les tâches quotidiennes de productions culinaires, - participer activement au service en cuisine, - exécuter les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage de poissons.), - préparer, confectionner des recettes à partir des connaissances personnelles soumises à l'approbation du Chef de cuisine, - respecter les fiches techniques et les ratios ainsi que les fiches recettes, - assurer la régularité/standardisation dans la production culinaire - appliquer les procédures, les procédures de contrôle et « SOP » standard, - faire la plonge de la batterie et de la vaisselle, - être responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières, - procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux-les-Alpes, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) afin de rejoindre notre équipe pour la saison, avec possibilité de poste à l'année selon profil. Vous travaillerez en collaboration avec la cheffe de cuisine afin d'assurer la préparation et l'organisation des services dans une ambiance dynamique et conviviale. Missions principales : Aider à la préparation des plats et des ingrédients Réaliser les préparations de base en cuisine Participer au dressage des assiettes Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la réception et au rangement des marchandises Aider au bon déroulement du service en cuisine Profil recherché : Motivation et envie d'apprendre Esprit d'équipe et dynamisme Une première expérience en cuisine est appréciée mais non obligatoire Savoir faire des pizzas le dimanche est un vrai plus Conditions : Contrat saisonnier ou possibilité de CDI à l'année selon vos disponibilités Temps plein Poste à pourvoir rapidement Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et/ou de nous contacter directement.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre équipe recherche une personne pour compléter L'ÉQUIPE DE CUISINE! Une cuisine avec de bons produits frais et locaux, une cuisine authentique et bistronomique à la braise Petite brigade de 4 personnes en cuisine et 3 en salle, dynamique, (super!) sympa et motivée pour faire du bon boulot! Nous recherchons un(e) plongeur(e)/ Aide cuisine Investi dans son travail, rigoureux et sympathique! Travail en horaire continue du Mardi au Jeudi le soir, en coupure le Vendredi et Samedi CDD de 35H Repos Dim/Lundi

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Précigné, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Avec ses 140 professionnels et bénévoles, le Centre médico-social Basile Moreau accompagne les 160 résidents de trois établissements (EHPAD, Foyer de vie, Maison d'Accueil Spécialisé). Le Centre médico-social Basile Moreau est en pleine dynamique d'ouverture pour construire l'accompagnement de demain. Un accompagnement basé sur des valeurs ancrées au sein du centre : humanité, équité, dignité, transparence, respect, individualité, honnêteté, loyauté. Rattaché responsable du service restauration, vous assistez le responsable de service et les cuisiniers afin d'assurer une prestation alimentaire de qualité pour les résidents et le personnel. Vous aurez les missions suivantes : - Contrôle : o Des chariots froids et chauds avant de les distribuer aux services o De la température des préparations dans les chariots chauds o Des frigos avant la fermeture de la cuisine - Préparation des repas : o Confectionner les entrées o Préparer les chariots chauds et les chariots froids pour le repas du soir (remettre en température les plats chauds) o Préparer les soupières et les pique-niques - Service de plonge : o Assurer le traitement en plonge des ustensiles utilisés pour le poste[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant grill au feu de bois ! Notre établissement met à l'honneur la cuisson au feu de bois, des produits de qualité et des frites maison préparées chaque jour. Nous offrons à nos clients une expérience conviviale et chaleureuse, rythmée par des concerts live chaque semaine. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) plongeur(se) / aide cuisine motivé(e), dynamique et prêt(e) à s'investir au sein d'une équipe soudée et passionnée. Vos missions au quotidien : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des normes d'hygiène Maintenir la cuisine et la plonge propres et organisées Aider ponctuellement l'équipe de cuisine (préparations simples, épluchage, rangement) Gérer le tri et l'évacuation des déchets Travailler en coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Expérience en plonge ou en cuisine appréciée, débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Sérieux, ponctualité et sens de l'organisation indispensables Esprit d'équipe et entraide Disponibilité en soirée et les[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Corbeil-Essonnes, 91, Essonne, Île-de-France

AGIR TRAVAIL TEMPORAIRE est à la recherche d'un Commis de cuisine H/F pour l'un de ses clients , basé à Corbeil-Essonnes (91). En intégrant une cuisine centrale desservant jusqu'à 2500 plats quotidiennement, vous aurez l'opportunité de piloter une équipe dédiée tout en veillant au respect strict des procédures HACCP. Dans un cadre de travail à temps partiel réparti sur quatre jours par semaine, vous accomplirez les missions suivantes : - Encadrer et gérer l'équipe de cuisine avec une répartition efficace des tâches. - Concevoir et préparer les repas tout en maintenant un service optimal sous forme de self. - Collaborer activement au bon déroulement des opérations quotidiennes afin d'assurer la satisfaction culinaire des bénéficiaires. Les conditions d'emploi sont structurées autour d'un contrat intérimaire initialement prévu pour un mois, avec possibilité de renouvellement. Les horaires sont fixés du lundi au jeudi, permettant bénéficié un repos bien mérité du vendredi au dimanche. La rémunération est établie à 12.02€/h pour un créneau horaire allant de 7H00 à 15H15. Possibilité d'être contacté le jour même pour un prise de poste. Disposer de chaussures de cuisine,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 974, La Réunion, La Réunion

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre buffet à volonté, nous recrutons plusieurs profils motivés afin de rejoindre notre équipe de cuisinier. Vos missions - Participer à la préparation des plats et aux mises en place avant le service - Réaliser les opérations de découpe, épluchage, taillage et conditionnement des ingrédients - Aider à la production culinaire sur les différents postes de la cuisine selon les besoins - Assurer le réassort des bacs du buffet en coordination avec le chef de poste - Veiller à la présentation soignée des plats et du buffet - Respecter les fiches techniques et les consignes du chef cuisinier - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) à chaque étape de son travail - Maintenir la propreté et l'organisation de son poste de travail en permanence - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine utilisé - Participer au rangement des livraisons et au contrôle des produits à réception - Travailler en coordination et en bonne intelligence avec l'ensemble de la cuisine - S'adapter aux différents postes selon les besoins du service (chaud, froid, pâtisserie...) - Gérer les déchets alimentaires dans le respect des procédures de tri - Participer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Belley, 10, Ain, Grand Est

La résidence Les Jardins Medicis, située à Belley (01), accueille 70 résidents (dont 14 en unité protégée). L'établissement propose également 12 places d'accueil temporaire. La Résidence Les Jardins de Médicis accueille 70 résidents au sein d'un établissement à taille humaine. La maison de retraite est médicalisée et est implantée dans un cadre de vie paisible au coeur du pays du Bugey. Son environnement est calme et verdoyant. Notre Résidence offre un cadre de vie d'exception. Nous accueillons des personnes autonomes, en perte d'autonomie et dépendantes, en séjour permanent ou en court séjour. En qualité de cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration qui fait partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au Chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP et textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et le PMS. Vous collaborez à la gestion[...]

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Saint-Genis-Pouilly, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous avez l'esprit d'équipe et le goût du challenge ? Alors grandissez avec nous ! Nous vous formons pour un poste passion ! Vos missions: Plus qu'un(e) commercial(e), vous serez un(e) véritable «chef(fe) de projet cuisine». Interlocuteur(trice) unique de vos clients, vous aurez le plaisir d'accompagner chacun d'entre eux de A à Z, de l'accueil lors de la première visite à l'étape finale: la pose de la cuisine. Complice et proche du client, vous serez à l'écoute de ses besoins et de ses envies, ferez preuve de créativité lors de la conception du projet, et partagerez avec lui vos précieux conseils et solutions sur mesure. Oui, nous sommes d'accord: réaliser chaque jour des rêves de cuisine, c'est un beau métier ! Profil recherché: Vous avez le profil ! Vous connaissez la vente sur le bout des doigts ? Vous avez une liste de clients satisfaits longue comme le bras? Alors ce job est fait pour vous. Mais plus que votre expérience ou votre connaissance de la cuisine, c'est votre personnalité qui fera la différence. Parce que chez Ixina, le «savoir-être» compte autant que le savoir-faire. Donc si vous êtes doté(e) d'une intelligence commerciale naturelle, que vous avez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) par les desserts pour rejoindre son équipe du 1er juillet au 31 août. Vous serez en charge de la préparation des desserts, du respect des recettes et des normes d'hygiène, ainsi que de l'organisation du poste de travail. Missions principales : Préparer et réaliser les desserts selon les recettes et les standards du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des desserts. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. Profil recherché : Expérience préalable en tant que commis de cuisine, de préférence avec une spécialisation en pâtisserie ou desserts. Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités. Esprit d'équipe et bon relationnel. ****Vous travaillerez uniquement le soir****

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre son équipe du 1er juillet au 31 août. Vous serez en charge de la préparation des moules, du respect des recettes et des normes d'hygiène, ainsi que de l'organisation du poste de travail. Missions principales : Préparer et cuisiner les moules selon les recettes et les standards du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des plats. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. Profil recherché : Expérience préalable en tant que commis de cuisine Esprit d'équipe et bon relationnel. Autonomie et rigueur. ****Vous travaillerez uniquement le soir****

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Montricher-Albanne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*SAISON ÉTÉ 2026* Contrat du Jeudi 25 Juin au Dimanche 30 Août 2026 Poste nourri & logé *(logement en chambre individuelle , participation au loyer de 78€/mois) * animaux non acceptés dans le logement Les Carlines, village vacances atypique dans la station des Karellis, vous propose un poste de commis de cuisine, dans une cuisine ouverte travaillant des produits variés, locaux et de saison. Intégrez notre joyeuse équipe, dans une ambiance familiale et musicale. Vos missions : Préparations froides (buffet d'entrées, plateau de fromages,.) Aide ponctuelle au chef et second de cuisine sur les préparations chaudes Service du plat chaud, cuissons barbecue/plancha Respect de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire HACCP Nettoyage et entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine Actions en faveur du développement durable : tri et réduction des déchets, travail avec produits de saison, travail sur les quantités et les portions en collaboration avec l'équipe restauration. Profil recherché : diplômes en cuisine et expériences significatives Bracelet donnant accès à la piscine et aux télésièges offert ! Village vacances à ambiance musicale[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plessis-Pâté, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son nouveau restaurant au sein du Centre Parc Valvert (Sainte Geneviève des Bois - Valvert - Le Plessis-Paté (91), le Commis de Cuisine (H/F)est chargé(e) d'assurer les actions de préparation préliminaire et de fabrication et de mise en place des produits au standard de la marque; garantit l'état, la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service; assure le nettoyage des locaux et l'entretien du matériel de cuisine et de plonge Vous serez chargé(e) d'assurer les missions suivantes: - Vérifier la mise en place de la cuisine : propreté, approvisionnement des aliments. - Réaliser les préparations préliminaires et mets : nettoyage des produits alimentaires. - Respecter les règles d'hygiène et sécurité. - Réaliser le dressage des plats. - Réaliser les opérations de fin de service : entretenir la cuisine et les locaux annexes, remise en température des produits. - Respecter les fiches de technique et les process de la marque. - Assurer la qualité de la prestation et la satisfaction des clients . - Participer à la vie de la cuisine : stockage, approvionnement, réception des livraisons.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant Au Happy Day recrute son/sa second.e de cuisine pour la saison estivale Vous avez déjà une solide expérience en cuisine et aimez évoluer dans un environnement dynamique, rythmé et stimulant ? Vous appréciez le travail en équipe, les services énergisants, les produits frais et les cuisines où chaque détail compte ? Situé au bord du Lac de Serre-Ponçon, Au Happy Day recherche un.e second.e de cuisine motivé.e, rigoureux.se et impliqué.e pour accompagner le chef durant la saison estivale. Nous recherchons une personne capable de : - accompagner l'organisation et le bon déroulement du service - assurer la qualité et la régularité des assiettes - travailler avec efficacité, autonomie et esprit d'équipe - participer à la créativité et à l'évolution de la carte Ce que nous proposons : - une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison - une équipe à taille humaine, dynamique et bienveillante - un environnement de travail inspirant entre lac et montagne - une ambiance conviviale et professionnelle - salaire valorisant + pourboires (salaire à négocier selon profil et compétences) - logement possible sur place Si cette aventure vous parle, envoyez-nous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre de Vacances ORTF Vic-sur-Cère, recherche pour la saison estivale, un second de cuisine ou cuisinier en centre de vacances pour enfants H/F) Poste du 01er juillet au 31 août. L'emploi s'effectue sur un rythme continu comprenant les week-ends et jours fériés et 2 jours de repos consécutifs. Sous la responsabilité du chef de cuisine et avec l'aide de commis de cuisines, vos principales missions : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas (100 repas au maximum) à base de produits frais. - Intervenir lors de la finition des plats. - Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence (pas de menus à créer) - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Connaître, respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire et les normes d'hygiène et de sécurité. * Les petits avantages : - Avantage en nature : nourriture - Possibilité hébergement - Prime de transport - Deux jours de repos consécutifs Intéressé(e), merci de postuler en ligne.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Nous recrutons pour notre restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage****, un(e) commis de cuisine (H/F) - CDI - 39h - Poste à pourvoir dès mi juin. Rattaché(e) au chef de cuisine, vos principales missions seront : - Assister le chef de cuisine et son second dans la confection et la présentation des plats - Assurer l'entretien de la cuisine, du matériel de travail et des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travail - Réceptionner et contrôler la qualité et la quantité des produits livrés - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement Profil recherché : De formation : CAP, BEP ou équivalent Cuisine Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) Vous savez vous intégrer au sein d'une équipe Votre optimisme et votre sourire feront la différence Débutant(e) accepté(e) Conditions et avantages du poste : - CDI - Poste à pourvoir dès mi juin. - 39h/semaine - 2062,45€ brut/mensuel - Mutuelle + Prévoyance - Indemnités repas - Accès[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier (H/F) ou second de cuisine passionné(e). Vos responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité, en respectant les standards établis. - Gérer les stocks et passer des commandes de produits alimentaires, en veillant à l'optimisation des coûts. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tant en cuisine qu'en salle. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle, en salle comme en cuisine. Vos qualifications : - Expérience avérée dans la manipulation des aliments et la gestion d'une brigade de cuisine. - Connaissance approfondie de la cuisine, du service en restauration, et des dynamiques entre cuisine et salle. - Compétences éprouvées en management et en supervision d'équipe, incluant le service en salle. - Fortes compétences en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer l'ensemble du personnel. - Diplôme en Hôtellerie ou domaine connexe souhaité. Rémunération attractive en fonction du profil et de l'expérience. Travail du lundi au vendredi avec démarrage à 5 heures jusqu'à 13h-14h

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bassée, 59, Nord, Hauts-de-France

Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier pour gérer la production culinaire au sein de notre cuisine collective, destinée à des personnes en situation de handicap. Vous aurez la responsabilité de préparer des repas adaptés, en respectant les besoins spécifiques, les normes HACCP et en assurant la qualité, la sécurité et la variété des menus. Missions principales : Planifier, organiser et superviser la production des repas pour l'ensemble de l'établissement. Préparer des plats adaptés aux besoins des résidents, incluant textures modifiées (haché, mixé, mouliné, épaissi). Garantir le respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les commandes, les stocks et le suivi des denrées alimentaires. Encadrer et former l'équipe de cuisine, répartir les tâches et assurer la cohésion de l'équipe. Participer à la création de menus variés, équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en cuisine collective, restauration santé ou médico-sociale. Expérience souhaitée dans la préparation de textures adaptées et plats pour publics fragiles. Connaissance et application stricte[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Calais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous aimez le travail bien fait et avez l'oeil pour le détail ? Rejoignez un établissement qui place la qualité du service au coeur de ses priorités, et faites la différence au quotidien ! Notre agence Adéquat de Calais recrute un Commis de cuisine (F/H) pour la saison estivale sur Calais En tant que Commis de cuisine H/F, vous serez un acteur essentiel de la brigade, participant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos futures missions : - Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats. - Effectuer la mise en place : découpe, épluchage, préparation des portions - Participer à la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats selon les fiches techniques. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Horaires de travail : -Travail en service midi et/ou soir. - Travail week-end et jours fériés. - Horaires en coupure.10h-15h et 19h-23h Le profil Adéquat : - Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro) ou une première expérience en cuisine. - Vous avez le goût du travail en équipe et le sens de l'organisation. - Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour l'ouverture prochaine de "Margelle", restaurant au concept californien, situé dans la zone de Chamnord à Chambéry, nous recrutons nos futur-es équipier-es de cuisine. Sous l'autorité du chef de cuisine, vos missions consistent à réaliser les opérations de préparation, de production et de distribution culinaire dans le respect des règles d'hygiène: Préparation & Approvisionnement : Réceptionner les marchandises, réaliser les travaux préliminaires de nettoyage ou de découpe et rassembler l'ensemble des ingrédients nécessaires à la production. Production culinaire : Réaliser des mets simples (hors-d'œuvre, salades, desserts) en suivant strictement les fiches techniques, et participer à la préparation du repas du personnel. Dressage & Distribution : Assurer le dressage soigné et la présentation des assiettes avant de les transmettre au personnel de salle. Hygiène & Entretien : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et de sécurité, porter une tenue professionnelle conforme et assurer le nettoyage de la cuisine, de la plonge et des locaux annexes en fin de service. Profil recherché : Expérience et diplôme : Poste entièrement accessible aux débutant-e-s. Les[...]

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Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour l'ouverture prochaine de "Margelle", restaurant au concept californien, situé dans la zone de Chamnord à Chambéry, nous recrutons notre futur-e responsable des cuisines. Missions principales : Sous la responsabilité de la direction, vos missions se concentrent sur quatre axes majeurs : Gestion de la production culinaire : Piloter l'intégralité du processus de production en garantissant le respect strict des fiches techniques de l'enseigne. Superviser la distribution et veiller à la qualité constante ainsi qu'à la conformité des envois. Management & Organisation : Structurer les postes de travail, répartir les tâches selon les compétences de chacun et élaborer les plannings collectifs et individuels. Transmettre les consignes, maintenir la motivation et assurer la cohésion de la brigade. Gestion administrative & HACCP : Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien des équipements de cuisine. Appliquer et faire appliquer rigoureusement les normes HACCP, les règles de sécurité et la législation du travail. Gestion économique : Piloter les approvisionnements et les stocks selon les prévisions d'activité. Réaliser les inventaires, suivre les indicateurs de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant bistronomique aux inspirations caribéennes, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), créatif(ve) et engagé(e), capable de piloter l'ensemble de la production culinaire et de fédérer une équipe autour d'une cuisine de qualité. CHEF DE CUISINE (H/F) Missions Véritable garant(e) de l'identité culinaire de l'établissement, vous veillez à offrir une expérience client irréprochable tout en assurant une gestion rigoureuse de la cuisine et des équipes. Vos principales missions : Pilotage de la production culinaire Vous participez à l'élaboration des menus et des cartes en collaboration avec la direction. Force de proposition, vous imaginez de nouvelles recettes et faites évoluer les plats existants afin de fidéliser la clientèle et valoriser l'identité du restaurant. Vous contrôlez la qualité des préparations, veillez à la présentation des assiettes et ajustez les préparations afin de garantir un haut niveau d'exigence culinaire. Présent(e) sur le terrain, vous accompagnez les équipes lors des services et intervenez pendant les périodes de forte activité. Gestion des approvisionnements et des stocks Vous assurez[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le GRAND AIR sur l'Ile d'Oléron recherche un second de cuisine H/F pour compléter son équipe durant la saison estivale. Ce poste saisonnier, 35 heures par semaine à pourvoir de début juin à fin Octobre (20/10/26) au salaire de 1949 € brut/mois + 13ème mois (au prorata, si contrat de 3 mois minimum), peut tout à fait se prolonger dans un de nos 26 établissements ! En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs, sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ? Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro/vie perso ! Vous êtes logé et nourri sur le site contre participation (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique... ), Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Un seul objectif : régaler les clients et voir revenir en cuisine des assiettes vides.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de la cheffe de production, le/la cuisinier(ère) assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la charte qualité de la SCIC L'EOLE. Le cuisinier est polyvalent et amené à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, self, plonge, réception, entretien des équipements.). 1. Réaliser et valoriser des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. - Assurer le poste grillade, cuisson des viandes, des légumes et des sauces. - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats et procédés de fabrication pour améliorer la prestation. - Participer à l'élaboration et à l'amélioration des recettes. 2. Organiser le travail et la production - Intervenir sur différents postes - Assurer la remise en température et le conditionnement[...]

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ploeren, 56, Morbihan, Bretagne

Vous avez une passion pour le travail manuel, une attention méticuleuse aux détails et une volonté de fournir un service de qualité ? Nous aimerions vous rencontrer ! Nous recherchons actuellement un Poseur débutant(e). Implantée depuis plusieurs années sur le secteur de Vannes, Idées de Cuisines est une entreprise reconnue pour son savoir-faire dans l'aménagement de cuisines sur-mesure et la qualité de ses réalisations. Dans le cadre de son développement, cette structure à taille humaine souhaite aujourd'hui renforcer ses équipes en recrutant un Poseur de cuisines H/F. Vous débutez dans le métier, êtes en reconversion professionnelle ou disposez d'une forte appétence pour les travaux manuels et techniques ? Cette opportunité est faite pour vous. L'entreprise recherche avant tout une personne motivée, impliquée et désireuse d'apprendre un véritable savoir-faire. Une première expérience dans le bâtiment, la menuiserie, l'agencement ou une bonne aisance dans les travaux manuels sera fortement appréciée. Vous aimez travailler de manière autonome, êtes minutieux(se) et avez le sens du service client. Ce que propose l'entreprise Une intégration et un accompagnement personnalisés Une[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

CRIT Beauvais recrute : Cuisine/Cuisinier H/F - Beauvais - 35h/semaine Envie de poursuivre votre carrière en cuisine, mais dans un cadre plus équilibré que la restauration traditionnelle ? Rejoignez une brigade conviviale en restauration collective, où l'organisation et la régularité des horaires remplacent les fins de service à rallonge. Ici, pas de coup de feu interminable ni de nuits blanches, mais le plaisir de cuisiner pour un grand nombre tout en gardant un vrai équilibre de vie. Vos missions - un menu complet à votre portée : -Préparation des entrées, plats chauds et desserts - Réalisation des cuissons et assemblages - Dressage et présentation des préparations - Mise en place du service - Service des repas aux convives - Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Gestion et rangement des denrées alimentaires - Contrôle de la qualité des préparations - Travail en équipe au sein de la cuisine Les avantages de la restauration collective : - Horaires stables et réguliers, loin des amplitudes interminables de la restauration traditionnelle (7h-15h) - 35h - Cadre de travail structuré, permettant de concilier[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sin-le-Noble, 59, Nord, Hauts-de-France

COMMIS DE CUISINE H/F - CDI / Volfoni Sin-le-Noble Un premier pas dans une vraie brigade. Un endroit pour apprendre et progresser. Chez Volfoni, on croit que les bons commis font les grands cuisiniers. Notre restaurant de Sin-le-Noble recherche un commis de cuisine motivé pour rejoindre une brigade de 17 collaborateurs, dans un environnement structuré où l'apprentissage et l'entraide sont au coeur du quotidien. Le poste Tu intègres notre cuisine sous la responsabilité du chef de partie et du second de cuisine. Tu participes à la mise en place, tu assistes les cuisiniers pendant le service, et tu apprends les techniques culinaires dans un cadre exigeant mais bienveillant. Tes missions au quotidien : Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place avant chaque service Assister les cuisiniers dans l'exécution et l'envoi des plats Respecter les fiches techniques et les consignes de la hiérarchie Maintenir un poste de travail propre et appliquer les règles HACCP Contribuer à la bonne ambiance et à la fluidité du service en brigade Ce qu'on te propose CDI à temps plein Prime d'assiduité Repas sur place à chaque service [...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles prépare l'ouverture d'un restaurant intimiste alliant exigence culinaire, authenticité et élégance. Le concept : une cuisine centrée sur le goût, la justesse des cuissons et la valorisation de chaque ingrédient. Des plats simples dans l'intitulé mais traités avec une attention et une maîtrise dignes d'une expérience gustative complète, complétée par un salon de thé à l'ambiance feutrée. Votre mission : Vous souhaitez prendre part à un projet culinaire ambitieux, à mi-chemin entre la bistronomie et la gastronomie artisanale ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Commis de Cuisine et contribuez à l'ouverture d'un lieu où la précision technique, le respect du produit et le plaisir du goût priment. Vos principales responsabilités : - Participer à la création, la préparation et la mise en œuvre des plats de la carte, dans le respect des fiches techniques et de la saisonnalité ; - Sélectionner et sublimer des produits frais et de qualité, locaux ou d'importation, selon les standards du restaurant ; - Réaliser les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision, élégance et cohérence visuelle ; - Contribuer à la mise en place et à la recherche culinaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Georges-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant le Bistrot de la mer situé sur le port de Boyardville sur l'île d'Oléron recherche pour compléter son équipe : un SECOND DE CUISINE (h/f) Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels, principalement sur le poste chaud. Travailler de manière autonome tout en collaborant avec une équipe dynamique. Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience minimum de 2 ans en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Autonomie, rigueur et créativité culinaire. Conditions de travail : Équipe de 4 personnes en cuisine. 1 jour de congé par semaine. Logement possible en caravane (avec participation financière). Perspectives d'évolution : Possibilité d'évoluer vers un poste de Chef de Cuisine (H/F) selon performance et motivation.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à : Participer à la préparation et à l'élaboration des plats Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, dressage) Assurer la mise en place avant les services Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir le matériel et les espaces de travail Participer au bon déroulement du service en cuisine Profil recherché Débutant(e) accepté(e) Diplôme en cuisine exigé (CAP Cuisine ou équivalent) Motivation, ponctualité et esprit d'équipe Capacité d'adaptation et envie d'apprendre Sens de l'organisation et rigueur professionnelle Conditions du poste Temps plein Poste basé à Douarnenez (29100) Dès que possible. Rémunération selon profil et expérience

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire à partir de juillet 2026. Contrat saisonnier de juillet à mi-novembre 2026. Possibilité d'effectuer une saison chaque année de mars à novembre. Le commis de cuisine travaillera sous la supervision du chef/fe de cuisine et contribuera à la préparation des plats pour notre restaurant. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant développer ses compétences culinaires dans un environnement stimulant et formateur. Ce poste est fait pour vous si : * L'organisation et la rigueur font parties de vos principes. * La transparence, la communication et l'humour sont vos points forts. * Vous êtes perfectionniste dans l'application des règles d'hygiènes. Vous aimez l'authenticité et la proximité, venez faire équipe avec une professionnelle passionnée et investie qui ne demande qu'à partager ! Nous proposons une cuisine maison, avec des produits frais, de saison et au maximum locaux. La carte est changée à chaque saison. Vous travaillez en collaboration avec le/la Chef/fe de cuisine. Horaires pendant les vacances scolaires : - Travail du mardi midi au dimanche midi - Restaurant[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Lion d'Or, dans le cadre d'une restructuration, devient l'Auberge des Rois. Cuisine traditionnelle. Nous recherchons 2 commis(e)s de cuisine. Vos missions: - Acteur/trice essentiel(le) dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister le chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Peut aider à la mise en place des plats pour le service. Horaires en coupure: 10h/14h et 18h/21h Vous aurez 2 jours de repos consécutifs variables. Prise de poste immédiatement

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Mure, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la saison touristique, le restaurant du Petit Train de La Mure, concession d'EDEIS, recherche un Agent polyvalent de restauration F/H/X afin de renforcer son équipe rapidement et ce jusqu'au 31 août 2026. Nous recherchons également une seconde ressource durant la saison haute (juillet et août 2026). Sous la responsabilité de la Responsable Restauration et après une période d'intégration à nos méthodes de travail, vous participez activement au bon fonctionnement du service, aussi bien en cuisine qu'en salle. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client de qualité dans un environnement dynamique et convivial. Vos missions Participation à la production culinaire * Réaliser la mise en place : préparation et découpe des ingrédients * Assister l'équipe de cuisine lors du dressage et de l'envoi des plats * Participer au suivi des stocks et à la réception des marchandises Service et relation client * Préparer et mettre en place la salle avant le service * Accueillir les clients et contribuer à un service fluide et agréable * Préparer les boissons au bar et assurer les encaissements * Travailler en coordination avec l'équipe cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

À propos de nous Située au cœur de Cherbourg, Gambino confectionne chaque jour des sandwiches et plats frais, vendus directement en boutique rue Gambetta et livrés à plusieurs entreprises locales. Nous sommes une entreprise en plein développement, dynamique et passionnée par la cuisine de qualité et le service client. Missions Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous serez amené(e) à : Réaliser les différentes préparations culinaires en suivant les fiches techniques Préparer et conditionner des plats cuisinés destinés aux entreprises Réaliser des sandwiches et desserts Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au bon fonctionnement et à l'organisation de la cuisine Profil recherché: Formation et/ou expérience en cuisine ou traiteur appréciée Rigueur, organisation et respect des consignes Capacité à travailler en équipe Autonomie et sens des responsabilités Nos conditions de travail: Poste basé dans le centre de Cherbourg Équipe dynamique, motivée et conviviale Pas de travail le soir Pas de travail le week-end (évolution possible selon le développement) Rémunération attractive selon expérience Permis de conduire[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Palais, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'accueil Ste Elisabeth recherche un cuisinier H ou F pour sa cuisine centrale. Les repas sont confectionnés sur place quotidiennement. L'équipe de cuisine est composée d'un chef de cuisine, de 5 cuisiniers et de 4 aides de cuisine. La cuisine centrale confectionne des repas pour son EHPAD de 123 résidents et son foyer de vie de 33 résidents. Elle réalise également des repas pour le Centre Hospitalier et l'Ikastola de St Palais. Les missions d'un cuisinier à St Elisabeth sont : - de préparer des repas (préparation froide et cuisson) en fonction du menu de la semaine et en respect des normes sanitaires en vigueur, - de distribuer des repas selon les modalités définies par l'établissement et les conventions avec les prestataires. - d'organiser son travail en fonction des horaires définis. - de réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signaler les besoins en réapprovisionnements - de veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux. - de participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans[...]

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Responsable d'hôtel-restaurant

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux(se) et dévoué(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à LA VILLAdans notre Restaurant La Table By La Villa dans la belle ville de Calvi. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous serez responsable de la supervision d'une section spécifique de la cuisine, de la préparation de plats de haute qualité et du maintien de l'efficacité des opérations.Gérer et coordonner les activités au sein d'une section de cuisine désignéePréparer, cuisiner et présenter les plats conformément à notre menu et à nos normes de qualité.Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygièneParticiper à la planification des menus et au développement de nouveaux platsformer et superviser le personnel de cuisine débutant de votre sectionEntretenir le matériel de cuisine et veiller à la propreté de l'espace de travail.Collaborer avec les autres chefs et le personnel de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations.surveiller et contrôler les stocks de nourriture et les ingrédients dans votre sectionAssister le chef cuisinier et le sous-chef cuisinier en cas de besoin.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche 1 commis(e) de cuisine H/F pour rejoindre son équipe. Responsabilités : Préparation des ingrédients : laver, couper, éplucher, hacher, et portionner les aliments selon les indications. Aide à la préparation des plats : réalisation des bases et pré-cuisinés selon les recettes et les normes de l'établissement. Organisation de la mise en place avant les services. Nettoyage et entretien des postes de travail, équipements et ustensiles de cuisine. Surveillance des stocks de produits alimentaires et gestion des approvisionnements. Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assistance aux chefs de partie et participation à l'élaboration des plats. Profil recherché : Expérience précédente en cuisine souhaitable, mais débutants motivés acceptés. Connaissance de base des techniques culinaires. Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe. Dynamisme, rigueur et prise d'initiative. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bénodet, 29, Finistère, Bretagne

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine. Missions principales - Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place - Réaliser les préparations simples - Participer au dressage des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché - Motivé(e), dynamique et organisé(e) - Capacité à travailler en équipe - Première expérience ou formation en cuisine appréciée Conditions - Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés possibles - Contrat : CDD de remplacement 39h semaine (possibilité jusque fin septembre) - Taux horaire : 13,17€ / N2-E2 - Prise de fonction : 10 juin 2026

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ponteilla, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique et conviviale au sein de La Beau Dégâts, un établissement apprécié pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine généreuse et ses moments de partage autour d'une restauration de qualité. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine expérimenté(e) pour renforcer l'équipe en cuisine : - Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration des plats - Assurer la mise en place avant le service - Participer au dressage et à l'envoi des assiettes - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Travailler en équipe dans un rythme soutenu pendant les services Organisation des services : - Juin : service du midi uniquement - Juillet / Août : service du midi et du soir Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine ou sur un poste similaire - Bonne capacité d'organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe et sens du service - Motivation, autonomie et sérieux - Capacité à travailler en période de forte activité estivale - Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans une ambiance conviviale et professionnelle ** POSTE[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Second de cuisine (H/F) en CDD. Contexte : Remplacement maladie - Hôtel 4* - Restauration méditerranéenne -Brigade de 6 personnes - Contrat de 3 semaines avec possibilité de prolongement Dans le cadre de votre prise de poste, vous travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine. Vos principales missions seront : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine - Participer à l'élaboration et à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité - Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises - Garantir la bonne exécution du service dans un environnement à fort volume Titulaire d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une première expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, créativité, autonomie et dynamisme. Conditions : - Contrat CDD de 5 mois - 39h/semaine - Service en continu matin / midi - Possibilité de logement[...]

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Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Notre restaurant, ouvert 7 jours sur 7, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous offrons une ambiance de travail conviviale et professionnelle, avec une cuisine axée sur des produits frais et de qualité. Nous valorisons la créativité, l'innovation et le travail d'équipe. Description du poste : En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et de la supervision de l'équipe culinaire. Vos principales missions seront : Concevoir et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires. Gérer les commandes et les stocks de produits. Superviser et former l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle. Profil recherché : Compétences techniques : Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef. Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à gérer les coûts et les budgets. Compétences comportementales : Leadership et capacité à motiver une équipe. Créativité et passion[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sainte-Maxime, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la hiérarchie du Chef de Cuisine - Mise en place et préparations demandées par le chef de cuisine; - Aider à dresser les assiettes durant le service ; - Assurer avec l'équipe de cuisine le rangement et remise en propreté de la cuisine après chaque service. - Assurer la plonge de la cuisine et du service du restaurant. Salaire sur SMIC Hôtelier, à négocier en fonction de l'expérience. Service midi et soir, Repos hebdomadaire fixe. POSTE NON LOGE.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Isle-Jourdain, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le village vacances CI ORTF de l'Isle Jourdain recherche son second de cuisine pour juillet et aout. Vos missions : - Etre le bras droit du chef de cuisine - Gestion de l'ensemble du processus culinaire -Manager le service : délégation, responsabilisation et organisation des cuisiniers -Assurer un échange fluide entre la salle et la cuisine. -Garantie de la qualité, de la régularité et du respect des normes HACCP -Assurer la bonne fin du service : nettoyage, entretien, rangement -Sens du détail et gout du travail bien fait Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et convivial(e), vous êtes à l'aise avec le management d'équipe et maîtrisez les techniques de cuisine adaptées à la restauration de brasserie. Une expérience en tant que second de cuisine ou chef dans un établissement similaire, gastronomique ou hôtelier est requise.

Ressources supplémentaires